Tìm hiểu về các chứng nhận hữu cơ uy tín quốc tế (Phần 1)


Nói thật, thời buổi bây giờ vàng thau lẫn lộn, ngay cả các sản phẩm "ò ga nít" còn bị giả hay tự dán nhãn, làm cho người tiêu dùng bối rối và bất an không biết nên đặt niềm tin vào đâu.

Trong quá trình tìm hiểu về các sản phẩm thuộc lĩnh vực này, chỉ cần click vài cái là cứ như lạc vào một khu rừng chứng nhận, quả thật thông tin quá nhiều để có thể nắm hết.

Thôi thì tìm được cái nào, liệt kê ra hết bên dưới, để cho bản thân mình lẫn bạn bè bà con hai họ có chỗ để tham khảo vậy.

Chúng ta sẽ bắt đầu từ những chứng nhận hay bắt gặp nhất.

1. Australian Certified Organic (ACO) 

ACO là chứng nhận hữu cơ hàng đầu của đất nước chuột túi, uy tín cao và được sử dụng rộng khắp Châu Mỹ, Châu Âu và Châu Á.

Sản phẩm hữu cơ theo chứng nhận này được phân làm 4 cấp độ :
- 100% organic: hoàn toàn là chất hữu cơ
- Certified organic: thành phần nguyên liệu ít nhất là 95% organic.
- Made with organic ingredients: thành phần ít nhất 70% nguyên liệu organic.
- Nguyên liệu hữu cơ chiếm ít hơn 70% thành phần của sản phẩm: chỉ thể hiện danh sách nguyên liệu trên tem nhãn.
Các thành phần còn lại phải là thực vật được sản xuất tự nhiên hoặc nếu có chất bảo quản/ phụ gia phải là tự nhiên cho phép, hoàn toàn không độc hại.

Link tham khảo: http://austorganic.com/

2. The United States Department of Agriculture Organic (USDA)

Đây là chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ với điều kiện nghiêm ngặt nhất. Sản phẩm hữu cơ dưới chứng nhận của các đại diện thuộc USDA có nhiều cấp bậc, tuy nhiên chỉ những sản phẩm chứa từ 95%-100% nguyên liệu hữu cơ (organic) mới được thể hiện dấu (logo) của USDA trên tem nhãn sản phẩm.

Các cấp bậc tương tự như chứng nhận ACO của Úc.

Link tham khảo: https://www.ams.usda.gov/

3. EU Organic Bio 

Tất cả các sản phẩm muốn được dán nhãn logo này, đều phải thông qua các tiêu chuẩn chặt chẽ được quy định trong bản Quy chế số 834/2007 về sản xuất và ghi nhãn hữu cơ cho các sản phẩm hữu cơ, được ban hành ngày 28 tháng 6 năm 2007 bởi Ủy ban Châu Âu về nông nghiệp và phát triển nông thôn.

Link tham khảo: https://ec.europa.eu/agriculture/organic/index_en

4. Japanese Agricultural Standard (JAS)

JAS là các tiêu chuẩn về nông nghiệp của đất nước Nhật Bản.

Logo trên sẽ được dán nhãn cho các sản phẩm hữu cơ đáp ứng được đầy đủ các tiêu chuẩn về thực vật hữu cơ và thực phẩm chế biến từ nguồn gốc thực vật hữu cơ, được thành lập vào năm 2000 trên cơ sở hướng dẫn sản xuất, chế biến, ghi nhãn và tiếp thị các loại thực phẩm hữu cơ được Ủy ban Codex Alimentarius thông qua.

Link tham khảo: http://www.maff.go.jp/e/policies/standard/jas/specific/organic.html

5. Agriculture Biologique (AB)


Nhãn AB là chứng nhận nổi tiếng và uy tín của Pháp, được hiệp hội phi lợi nhuận phục vụ phát triển và thúc đẩy nông nghiệp hữu cơ Agence BIO ra đời tháng 11 năm 2001 chứng nhận.

Link tham khảo: http://www.agencebio.org/lagence-bio

Còn tiếp...

| Admin - CNT |

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Hành trình tìm thực phẩm hữu cơ

Hình ảnh
Hành trình này hơi bị cực! Vì hiện tại đi tìm thực phẩm hữu cơ ở VN quá khó, hoặc giả dụ tìm được thì giá cũng rất cao. Ví dụ như hình bên dưới của một đơn vị cung cấp. Giá rau hữu cơ thật sự khiến các bà nội trợ phải đắn đo - Nguồn: Internet Đó là chưa bàn đến việc các công ty dựa trên tiêu chuẩn gì để công bố sản phẩm của mình là hữu cơ, do tổ chức nào chứng nhận, hoặc đã có thì là bao lâu rồi? Thật giả trắng đen bây giờ khó đoán. Vì vậy chúng ta – những người tiêu dùng đang sống trong một thế giới hiện đại, có nhiều cách để tra cứu thông tin thì phải biết thông minh để phân biệt và chọn dùng những sản phẩm thực sự hữu cơ.  Nôm na vậy nhưng cũng phải ghi ra đây khái niệm thực phẩm hữu cơ là như thế nào để sau này còn tìm cho đúng. Thực phẩm hữu cơ là những loại thực phẩm được nuôi trồng, xử lý và chế biến dựa trên những phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ . Mỗi khu vực, quốc gia, sẽ có những điều kiện quy định cụ thể cho các đơn vị tham gia để được ...
Xem tiếp »

Muốn con sống tốt, cha mẹ phải là tấm gương

Hình ảnh
Tui đọc đâu đó, có cái sắp xếp các cấp độ nhận thức của con trẻ theo thứ tự:  Nhớ, hiểu, vận dụng, phân tích, đánh giá và sáng tạo. Và cách giáo dục con trẻ tốt nhất là làm một tấm gương sáng. Quả là không sai vì con trẻ như tờ giấy trắng, những gì bé tiếp thu đầu đời chỉ là sự nhớ, bắt chước, sau đó từ từ mới lý luận. Có phải lâu lâu chúng ta hay nghe bé nói lại những câu chúng ta hay nói như: "...mẹ ăn cơm nhanh đi, rồi con cho mẹ đi chơi... hay mẹ ngủ đi không ông kẹ bắt cóc giờ,..." những lúc đó chúng ta chỉ phì cười chứ đâu nghĩ là bé đã bắt đầu biết nhớ, biết đánh giá và vận dụng những gì bé quan sát từ ba mẹ. Bởi vậy, khi trẻ đã bắt đầu biết chập chững đi, biết bu lu ba la ngôn ngữ của tụi nó là chúng ta - những ông bố bà mẹ- phải biết là, ngay từ lúc đó, những gì chúng ta làm, chúng ta nói, cần cẩn thận và phải làm gương, vì đã có một "quan sát viên" luôn luôn dõi theo chúng ta hằng giờ hằng ngày. Muốn con trẻ đi thưa về trình, chúng ta phải là...
Xem tiếp »

Tìm hiểu về các chứng nhận hữu cơ uy tín quốc tế (Phần 3)

Hình ảnh
Tiếp tục loạt bài "Tìm hiểu về các chứng nhận hữu cơ uy tín quốc tế " và cũng là phần cuối, chúng ta sẽ điểm qua những chứng nhận thông dụng còn lại.  Mở đầu bài hôm nay sẽ là một chứng nhận nổi tiếng đến từ Đức 11. Demeter - Đức Demeter là một chứng nhận có thể nói là nổi tiếng và cực kỳ uy tín trong lĩnh vực hữu cơ, à không, phải dùng đúng từ là trong lĩnh vực nông nghiệp sinh thái bền vững.  Đây là một chứng nhận do hiệp hội Demeter - hiệp hội lâu đời nhất tại Đức kể từ năm 1924 thành lập và phát triển, và nó vượt xa các quy định và tiêu chuẩn hữu cơ do liên minh Châu Âu ban hành. Tại Đức ngày nay, có hơn 1.500 nông dân với gần 82.000 ha đang tham gia vào nông nghiệp sinh thái. Demeter eV cũng sở hữu khoảng 330 nhà sản xuất và nhà xử lý chế biến, cũng như các đối tác thương mại bán buôn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, còn có hơn 500 cửa hàng đối tác của Demeter ở Đức tham gia vào hệ thống.  Điểm đặc biệt của Demeter eV là hiệp hội l...
Xem tiếp »